食堂头一顿饭吃的是小米绿豆面条，群众叫作“鲤鱼穿沙”。因为是做头一顿饭， 老支书、队长玉顺都亲自下厨房了。

　　炊事员除了喜旺和四婶外，又选了桂英。管理员暂时找不到人，就由孙有家的老大 孩子金樵担任。这金樵原是个小学毕业生，后来因为年龄大了，也没考上中学，就在社 里劳动。老支书这天一早就到了食堂，一到就先烧了一阵火，然后抓住一副扁担水桶， 咕通咕通地往水缸担起水来。喜旺看着老支书年纪这样大，还来干的这样泼，自己有点 过意不去。他把几块面擀开以后，交给桂英她们切着，自己夺过老支书的扁担和水桶就 去挑水。他一口气挑了三十来担，把两个大水缸挑得弥楞满沿才算不挑。

　　吃饭的时候，全村的男女老少都来了。双双也带着小菊、小笛、小笙三个小孩子来 了。她看着喜旺穿着雪白的工作衣，戴着白帽子，衣服上边还绣着大红字儿。她又看着 他忙着给大家打饭收饭票，大家也叫着他找着他，好像他也会说了，会笑了，猛的年轻 了十几岁一样。

　　吃饭时候，双双远远瞟着他只是笑。她故意把面条在碗里挑得大高往嘴里吃着，吃 得很香的样子叫喜旺看，意思说：

　　我也吃上你做的饭，好气气他。喜旺看见了只装没看见，把脸迈在一边。

　　老支书还没吃饭，他挨桌子问着群众，了解对食堂的意见。他去到双双跟前问： “双双，这食堂饭好吃不好？”双双笑着说：“太好吃了。这多省工夫呀，吃罢饭嘴一 抹尽走了，只说赶跃进，什么心都不操了！”她说着看了喜旺一眼，喜旺心里说：“好， 你现在算是熬***了。”

　　吃罢饭，喜旺在食堂里洗刷一毕，回到家里，看见双双正在给小笛子、小笙子两个 小家伙洗脸、擦粉抹胭脂，换新衣裳往幼儿园里送。他进到屋里也不顾这些，先长长地 唉了一声说：“他娘的！真把我使坏了，浑身上下都零散了！”说着往床上咕通地一放。

　　双双知道他这个爱表功的脾气，却先不理他，任他在那儿哼呀咳呀漫天的扯。孩子 们收拾好了，进大娘来了。她是幼儿园的园长，来领小笛和小笙子。进大娘把两个小孩 领去后，双双这才回来从暖水壶里倒了一杯水，抿着嘴微笑着双手端着放在喜旺跟前。

　　“光累的慌？”双双轻声问。

　　“我身上像抽了楔子啦。”喜旺故意装得愁眉苦脸的说。双双又打了一盆洗脸水端 过来说：“看你那个脸，涂得像个张飞。

　　就这你还吹着你是大馆子出来哩。头一条卫生你就不讲究。现在是‘除四害’，要 是兴‘除五害’呀，连你也除了！”

　　喜旺翻身坐起来说：“我挑了四十担水，你去试试！”

　　双双说：“我不用去试。我知道那活有多深多浅。我要是做饭回来，决不会像你这 样哼呀！咳呀……”

　　喜旺洗着脸说：“说大话使不着人！你如今算是站到高枝上了。”双双说：“哎， 那我也没闲着。都是工作嘛！老赵说这炊事员还是重要工作。”喜旺接着高兴地问： “小菊她妈，你只说面条擀的咋样？”

　　“好。又细又长！”双双称赞着说。

　　经这么一夸，喜旺高兴起来了。他说：“嗨！你是没吃过我做的好饭。就这面条， 配上点鸡汤，再加上点鸡丝、海米、紫菜！那你吃吃看。现在食堂东西不全，从前……” 他正要往下讲，双双说：“我不听我不听。”喜旺说：“我没说完，你知道我说什么？” 双双说：“又说你那当年‘北山白木店’，你当我不知道！”

　　喜旺咽了口唾沫说：“那可不是。”

　　双双看他扫了兴，就劝他说，“你怎么老摆你那个‘北山白木店’，我就不想听。 那是旧社会，那时候你在那里是挨打受气，你做的东西再好吃，是给那些地主恶霸坏蛋 们做的，咱自己家里吃的什么！端起碗来照得见人影，糠窝窝捏都捏不起来，过个年也 没见过一个白馍。如今这食堂虽是家常饭，可都是为咱自己劳动人民干的。你也不要吹 你那个，我想着咱要能这样跃进，将来粮食大丰收了，猪喂的多了，鱼养的多了，总有 一天，非超过你们那馆子饭不行。另外你知道你这两只手进到食堂，能腾出来多少双手 啊！今天我调到猪场，就喂了十八头猪。可是过去我在家里就只能侍候你。”

　　喜旺点着头想着：“说的也在理。”他想了一会，漫不经心地问双双：“小笛他妈， 我今天听人家说马克思过去就说过叫办食堂，你读过这本书没有？”双双说：“我还没 读过。可我听说是恩格斯说的！”喜旺说：“不，是姓马！……”

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　　中国周易研究会 邵伟华 顾问